Laboratorium Biomedik merupakan salah satu laboratorium yang dimiliki oleh Jurusan Kesehatan Politeknik Negeri Jember. Laboratorium ini digunakan untuk pelayanan praktikum mahasiswa dan atau penelitian terutama di bidang Gizi Klinik, Biomedik dan Hewan Coba. Laboratorium ini terdiri atas tiga ruang utama yaitu ruang praktikum dan ruang preparasi dan instalasi hewan coba. Ruang Praktikum ditujukan untuk kegiatan praktikum regular mahasiswa dilengkapi dengan meja, kursi, alat peraga anatomi tubuh manusia. Ruang preparasi hewan digunakan untuk persiapan sampel dan perlakuan terhadap hewan coba dilengkapi dengan meja operasi hewan coba. Instalasi hewan coba digunakan untuk pemeliharaan hewan coba dan dilengkapi dengan kandang hewan coba (tikus/mencit).

Penggunaan : 
Laboratorium biomedik dapat menunjang beberapa mata kuliah di Prodi D4 Gizi Klinik seperti Anatomi Fisiologi, Proses Asuhan Gizi Terstandard, Asuhan Criticall Ill, Metabolisme Zat Gizi Makro-Mikro. 

Peralatan :
Peralatan di laoratorium biomedik meliputi peralatan preparasi hewan coba, alat peraga anatomi tubuh manusia, model anatomi organ dan atlas sobotta.